お料理
グランドメニュー以外にも、お席にて本日のおすすめをご案内しております。別紙メニューをご覧ください。
コース料理については、「ご宴会」ページにてご案内をしております。ぜひご覧くださいませ。
表記価格は税込みです。お寿司単品は一貫のお値段となっております。
ツアー団体でのお食事のご相談も承ります。
限定御膳（１０食限り）
| 御作り五種盛りの富山椀御膳 | ||
|---|---|---|
| 税込2,500円 ご予約：1名様より承ります | ||
 |
小鉢 | 干し鯵と芹の和え浸し |
| お刺身 | 季節の鮮魚小舟盛り（五種） | |
| 蒸し物 | うなぎ茶碗蒸し | |
| 天ぷら | はも大葉揚げととうもろこしのかき揚げ | |
| 御食事 | 富山県産こしひかり | |
| 香の物 | 太きゅうりの浅漬け | |
| 汁もの | おぼろ昆布と三つ葉の御味噌汁 | |
旬彩御膳
| 寿司と季節の彩りの旬彩御膳 | ||
|---|---|---|
| 税込3,000円 ご予約：1名様より承ります | ||
 |
小付 | 季節の小付 四種盛り ・干し鯵と芹の和え浸し ・水たこと若芽の土佐酢ジュレ ・〆サバと胡瓜の夏大根みぞれ酢がけ ・シャインマスカット白あん添え |
| 天ぷら | はも大葉揚げととうもろこしのかき揚げ | |
| 蒸物 | うなぎ茶碗蒸し | |
| お寿司 | 寿司六種と胡瓜の細巻き盛り合わせ （カンパチ、アジ、スズキ、マグロ赤身、真鯛、イカ） |
|
| 汁もの | おぼろ昆布と三つ葉の御味噌汁 | |
お寿司の盛合せ
| 当店名物 | 階段盛り 特上 にぎり寿司１０貫 | 4000円 |
| 当店名物 | 下駄盛り 上 にぎり寿司１０貫 | 3500円 |
| 当店名物 | 下駄盛り 並 にぎり寿司１０貫 | 3000円 |
お寿司の盛合せ
| 当店名物 | 紅椀盛 ９種お刺身盛り合わせ（2～3人前） | 3480円 |
| 当店名物 | 紅椀盛 ７種お刺身盛り合わせ（1～2人前） | 2480円 |
| 当店名物 | 刺盛 ５種お刺身盛り合わせ（1人前皿盛り） | 1980円 |
お刺身（単品）
| おすすめ | 本日のお造り（店内別紙メニューご参照） | |
| 白エビのお造り | 1410円 | |
| ブリのお造り（ガンド）【冬季限定】 | 1280円 | |
| バイ貝のお造り | 1080円 | |
| カンパチのお造り | 1180円 | |
| 真鯛のお造り | 1280円 | |
| 旬イカのお造り | 910円 | |
| 甘エビのお造り | 860円 | |
| イワシのお造り | 750円 | |
| アジのお造り | 750円 | |
| 自家製 | 〆サバのお造り | 750円 |
| おすすめ | 生真カキのお造り | 750円 |
| おすすめ | 生ウニ | 2800円 |
お寿司（単品）
| おすすめ | 本日のお寿司（店内別紙メニューご参照） | |
| ブリ（ガンド）【冬季限定】 | 310円 | |
| バイ貝 | 420円 | |
| 白エビ | 530円 | |
| トヤマエビ（ボタンエビ） | 610円 | |
| 紅ズワイガニ カニ身 | 400円 | |
| 紅ズワイガニ カニみそ軍艦 | 400円 | |
| カニ身とカニみそ和えウニ乗せ | 640円 | |
| ミナミマグロ（赤身） | 310円 | |
| 数量限定 | ミナミマグロ（トロ） | 530円 |
| イワシ たたきネギ | 220円 | |
| アジ たたきネギ | 220円 | |
| 自家製 | 〆サバ | 220円 |
| カンパチ | 300円 | |
| 真鯛 | 300円 | |
| 旬イカ あおさ塩 | 300円 | |
| 赤貝ひも | 330円 | |
| 甘エビ（２尾） | 380円 | |
| 自家製 | 煮あなご ゆずの香り | 420円 |
| 真カキ醤油蒸し | 450円 | |
| 赤貝 | 600円 | |
| うなぎ（白焼き） | 600円 | |
| うなぎ（蒲焼き） | 600円 | |
| イカのウニ乗せ | 680円 | |
| 生ウニ小皿寿司 | 980円 | |
| 生ウニいくら小皿寿司 | 1280円 | |
| イクラ軍艦巻き | 420円 | |
| 生ウニいくら軍艦巻 | 780円 | |
| 生ウニ軍艦巻き | 980円 | |
海鮮しゃぶしゃぶ 繊野菜つき
| 当店名物 | のど黒のしゃぶしゃぶ | 時価 |
| 当店名物 | ブリのしゃぶしゃぶ（冬季限定） | 時価 |
| 当店名物 | 真カミのすりしょうが みそ鍋 | 1980円 |
| 当店名物 | 真鯛のしゃぶしゃぶ | 1980円 |
富山県産 富山名水仕立てあったか湯豆腐
| 当店名物 | あおさあんかけ湯豆腐 | 640円 |
| 当店名物 | 明太子あんかけ湯豆腐 | 640円 |
富山県産 魚介のおつまみ
| 自家製 | ホタルイカ沖漬け | 640円 |
| 自家製 | イカの柚子醤油漬け | 640円 |
| 自家製 | 甘エビのピリ辛漬け | 880円 |
定番おつまみ
| きゅうり一本漬け | 330円 | |
| 大根の麦味噌漬け | 330円 | |
| 金時草おひたし | 330円 | |
| 長芋のたまり醤油漬け | 640円 | |
| 梅水晶（サメ軟骨の梅肉和え） | 640円 | |
| 生真カキ酢 | 750円 | |
| 子持ち昆布のおひたし | 780円 | |
| あん肝ポン酢 | 780円 | |
| 真カキ醤油蒸し（３コ） | 980円 |
海鮮天麩羅・揚げもの
| おすすめ | 白身魚のすり身揚げ トリュフ塩添え | 640円 |
| 白エビの唐揚げ | 750円 | |
| 幻魚（げんげ）の天ぷら（２匹） | 750円 | |
| おすすめ | カニとレンコンのはさみ揚げ（３コ） | 780円 |
| アンコウの唐揚げ トリュフ塩添え | 980円 | |
| 真カキの天ぷら（３コ） トリュフ塩添え | 980円 |
焼き魚、蒸し魚
| 自家製 | 煮あなご（６切） | 1080円 |
| うなぎ（白焼き６切） | 1650円 | |
| うなぎ（蒲焼き６切） | 1650円 |
茶碗蒸し
| 茶碗蒸し | 420円 | |
| カニあん茶碗蒸し | 520円 | |
| おすすめ | ウニ茶碗蒸し | 640円 |
汁もの
| 甘エビのお味噌汁 | 380円 | |
| あおさのお味噌汁 | 310円 | |
| 赤だし味噌汁 | 310円 |
サラダ
| トリュフ風味野菜サラダ | 680円 | |
| 紅ズワイガニのサラダ | 1280円 |
デザート
| バニラアイス最中 | 420円 | |
| 富山の日本酒アイス | 500円 | |
| 自家製 | カタラーナ | 500円 |